陕西库存速冻苹果规格尺寸，冬季店内单品水果的陈列与损耗

对于一些冬季店内单品水果的陈列与损耗和陕西库存速冻苹果规格尺寸这样的话题，一直都是很多人想知道的，下面就让小编带你了解一下。

1.草莓

产地辽宁丹东、河北保定、山东烟台、上海郊区、四川双流、江苏连云港等

品质特点紧实多汁，软嫩多汁。

草莓因其营养价值高而被誉为“水果皇后”。富含维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、镁等。草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸、花青素等营养成分。

尤其是维生素C含量比苹果、葡萄高7至10倍。苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁的含量比苹果、梨、葡萄高34倍。

标记和损失

如果想保持草莓新鲜而不变质，最好准备一个可密封的保鲜盒，如果将新鲜草莓直接放入保鲜盒中，密封好，放在阴凉处，可以保鲜2-3天。不会变得更糟。

将草莓放在风幕保鲜盒中，不仅能保持新鲜，还能延长保质期，防止轻易变质。不过，储存前一定要小心处理草莓，并选择新鲜、未损坏的草莓。如果用保鲜膜包住它与空气隔绝，然后将其放入气帘储物盒中，它就不会变质，并且可以保持一周的新鲜度。

2.沙田柚

产地广东、广西等

品质特性水分含量低、肉质酥脆

沙田柚形状呈宽椭圆形或椭圆形。果实呈梨形或葫芦形，顶部稍平坦，环纹明显，有放射状凹槽。花梗较窄，延伸成颈状，但果肉脆甜，但水分较少，种子较多。果期10月下旬，属中熟品种。

川柚因原产于广西陇县四川村，故名川柚。萨天柚不仅营养丰富，而且具有健胃、润肺、养血、清肠、通便、消化食物、解酒等功效。

虽然它的含水量比其他柚子少，但味道很甜，能健胃、补肺，似乎有助于消化。还有肉，所以你值得拥有这个新鲜的柚子！

标记和损失

由于沙田柚是季节性产品，以雪柚、蜜柚等为主题进行展示，具有很高的收藏价值。主题展示方式可以全面、立体地展示柚子的品质和时令性。主题展示的体积可以使用假地板来表达。这是因为如果展示层数过多，底部的柚子很容易被压缩，导致品质较差。另外，如果整体展示高度太高，可能会因为压到下面的柚子而受伤。而蜜柚现在是季节性商品，所以它的展示位置占据了入口处。在卖场或比较显眼的位置展示时，如果高度过高，势必会遮挡顾客进店后的视线，并可能影响其他产品的销售。因此，建议展示高度不要超过12-13m。每天维护您的台面，确保先进来的先出来。

3、香梨

产地新疆

昵称大头梨

香梨又名鳙梨，是梨的一种。在***尔语中，它被称为“牛奶西姆提”。其香气浓郁、皮薄、肉细、汁多、香甜、脆脆、清爽可口，是上等梨。

香梨在***尔语中被称为“牛奶西姆提”。其香气浓郁、皮薄、肉细、汁多、香甜、脆脆、清爽可口，是上等梨。库尔勒香梨的产量和品质最高。种植面积24万亩，年产量1000余吨。库尔勒香梨在市场上被誉为“中国蜜梨”、“梨中之宝”、“果中王子”。

世界上梨的品种很多，其中库尔勒香梨最为独特。据说雄梨有须状的花萼，雌梨没有花萼。另外，母梨味道更好。

标记和损失

根据产品位置和季节性，您可以选择展示位置并在苹果和梨台面的主端进行宣传。瓜拉梨的皮很薄，通常用网覆盖，以防止碰撞损坏。另外，要特别注意陈列方法和保存工作，可以采用渐变假底，顶部陈列的商品不能露出带网的库尔勒香梨的一半。-4层。

4.柿子

产地陕西省西安市临潼区

品质特点红如火，亮如晶，皮薄如纸。

“长安十二时辰”不仅风靡各路陕西小吃，还以未受精的柿子闻名！皮很薄，很容易剥，轻轻一撕，皮就掉了！

无暇的柿子软化后，色泽红亮，如火般耀眼，晶莹如水晶，故称“仙柿”[3]。临潼火晶柿形状奇特，色泽火红，半透明，丝滑无核，肥美多汁，薄如纸，易剥，清凉爽口。

临潼火晶柿含糖量较高，可先吃，也可用来酿酒、制醋。临潼无肥柿饼是用无肥柿子和小麦粉制成的，松软香甜，是西安著名的小吃。

标记和损失

由于柿子皮薄，必须装箱，放在风幕展示柜中展示。为了防止柿子过熟、皮开裂，需要经常去店里检查和清洗。尤其是当顾客做出选择时，最好让我们的导购帮助他们做出选择。防止客户认为自己因购买选择而蒙受损失。

5、赣南脐橙

原产地名称江西省

品质特点肉质酥嫩，味道浓郁，甜香浓郁。

赣南脐橙个大，呈方形，一般单重410-250克，橙红色鲜艳，柔软美观。颜色比其他产地的橙子稍深85%。果皮柔软细腻。最常见的形状是椭圆形。果汁含量大于55%，可溶性固形物含量大于14%，最高可达16%，含糖量105-12%，含酸量08-09%，固酸比15-15。17:1、水溶性固形物含量比美国脐橙高1-2%，水溶性固形物含量比日本脐橙高1-3%。

标记和损失

每天有两种方式可以让赣南脐橙进店。1、市场初期，产品较少时，可以采用4+2或4+1模式，用保鲜膜包装展示。2.量产期间，可能会在店外或以盒子的形式进行专题展示。赣南脐橙常温下可保存20至30天，不宜曝晒或冷冻。由于南方天气温暖，可以存放在风幕柜中。北方天气较冷，不要将其放置在室外。

6.糖橙

产地名称广西

品质特性味道鲜美、甜味浓、无渣、口感细腻

糖橙果实呈长圆形，上部有柄状突起，果梗脐端凹陷，颜色橙，壁薄，果皮易剥落。果形指数078，单果重32~56g，可食性71，可溶性固形物11，每100ml含总糖1055g，果酸035g。果肉松脆、多汁、无渣、味甜，饭后提神润喉。

传统糖橙的果皮比较粗糙且脆，剥皮时往往会碎成许多小片，很难剥完整片。

另一个特点是透光性强。如果将一块橘子皮放在阳光下，可以看到它具有明显的透光性。

看橘子皮上的“小点”。略透明的“油室”越小，味道越好。轻轻一按，很有弹性，说明它非常新鲜、多汁、甜甜。

标记和损失

柑橘品种的果皮较薄，因此在长途运输或粗暴搬运过程中，某些产品的表面不可避免地会受到损坏。另外，一些柑橘类水果采摘时，常将枝条连在一起采摘，以保持产品的新鲜度。当许多橘子包装在一起时，难免有一个橘子的枝叶冲破另一个橘子的果皮，露出果肉。送货。橙子本身通过呼吸作用释放出二氧化碳，橙子内部会积聚热量，使得果皮受损的橙子容易出现污渍、烂毛，甚至腐烂。由于产品到货后立即发货，没有经过筛选不良品的流程，导致良品和不良品混在一起，造成更大的损失。

7.握手苹果

产地新疆***尔自治区阿克苏地区

品质特点肉质柔软多汁，味道纯正，营养丰富

阿克苏苹果又名嘉利果，具有果面柔软细腻、色泽鲜艳、果肉细腻、果核透明、甜度厚、多汁、无渣等特点。它富含维生素C、纤维和果胶。阿克苏苹果的透明果核是区别于其他产地红富士苹果的重要特征。新疆阿克苏地区位于塔里木盆地西北部，属温带大陆性干燥气候，北部气温较高，南部气温较低。每个地区每年的日照时间超过2,600小时。独特的光能源在红富士苹果的发育过程中发挥了重要作用。光照、水分条件优于日本苹果产区和我国东部、西北地区。

阿克苏的糖心苹果，皮薄无渣，脆脆爽口，中间的冰苹果特别甜！

标记和损失

首先，苹果目前属于季节性产品，所以陈列位置的分布一定要合理。应选择店内主通道或相对显眼的位置，将多种水果集中展示。通过打造苹果季，消费者走进店里，轻松看到陈列的当季产品，即可享受苹果季的乐趣。

其次，为了减少产品销售损失，苹果的显示屏也应该有假底，这样才能事半功倍。苹果比较怕磕碰，所以默认升高到假底的高度既保证了显示屏的体积，又减少了产品显示屏的层数，可以在一定程度上减少损失。

最后，作为生鲜食品陈列的一般原则，产品的陈列位置和陈列面积必须根据产品成本、库存数量、销量等情况及时调整。也就是说，如果库里的苹果库存较多，则需要较快的周转速度，因此在整体陈列规划中可以适当增加库存较多的苹果的陈列面积。或者，如果苹果收购价格较高，可以适当缩小展示面积，避免销售损失。最后一点是根据销量来确定展示面积，即根据销量来调整展示面积。如果苹果销量高，则必须适当增加展示面积。一般情况下，可以根据销售量适当调整展示面。

8.释迦牟尼

产地台湾福建海南广东广西云南

品质特性果肉色白，味甜糯。

释迦牟尼又名释迦，因其形状酷似佛像的头部。释迦果肉呈乳白色，富含维生素、蛋白质、铁、钙、磷等，有促进消化的作用。还可以将其切成块，制作各种冰饮。其高纤维含量能有效促进肠道蠕动，清除肠道内积存的粪便。它是最好的抗氧化水果，能有效延缓皮肤衰老，美白肌肤。

释迦的吃法有很多种。新鲜的释迦可以生吃、压榨或制成果汁。如果你打算吃它，一定要等到水果完全变软。最后，把买来的糖苹果再存放几天，直到捏起来皮很松为止。我迫不及待地想吃它。否则，你将无法充分享受它的味道。仅供参考，除了这样吃之外，您还可以用果肉制作果汁或冰淇淋。也可以将其与牛奶混合后食用。患者朋友还可以用它来制作酒、干果、苹果酱等。如果您愿意，您可以将其与其他水果混合。

标记和损失

番荔枝最好存放在阴凉处。如果您必须将它们放在冰箱中，请了解如何储存香蕉。不要将仍呈绿色的水果放入冰箱。不然拿出来以后就不会再煮了。成熟、软的糖苹果可以放在温度较高的蔬菜和水果罐中，存放时间最好不要超过两天，以免结冰或影响口感。

9.绿枣

产地义乌，海南，台湾

品质特点果实营养丰富、脆嫩香甜、美味可口。

枣是热带、亚热带水果。其果实营养丰富、脆嫩、香甜可口。由于含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等，故被称为“维生素丸”，有“吃得下”的说法。“一日三枣，可以长生不老。”

青枣由于果形优美，具有苹果、梨、枣的味道。台湾的青枣也以34号而闻名。

鲜肉脆嫩、多汁、香甜、咸香，风味独特。每果重100400克，故有“热带小苹果”、“维生素丸”之称。鲜枣中维生素含量最高为243mg/100g，远高于猕猴桃的62mg/100g。维生素C是一种抗氧化剂，可以预防缺铁性贫血、促进伤口愈合、预防过敏和降低胆固醇。

标记和损失

在常温下，台湾青枣极易变质、水分流失、失去透明度。低温下储存和运输期限可能会延长

枣子通常以八角盒或一斤盒作为主要产品展示，每1至2天就断一次。